{"id":1422,"date":"2016-07-28T09:40:16","date_gmt":"2016-07-28T07:40:16","guid":{"rendered":"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/?p=1422"},"modified":"2016-07-28T12:17:13","modified_gmt":"2016-07-28T10:17:13","slug":"romero-gatrobar-a-la-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/es\/romero-gatrobar-a-la-italiana\/","title":{"rendered":"Romero, gastrobar a la italiana"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fabio Tullini<\/strong> y <strong>Francesca Baroni<\/strong> no hab\u00edan estado nunca en Menorca pero su flechazo de amor con la isla fue tan grande, que decidieron cambiar de inmediato su Bolonia natal por Mah\u00f3n para empezar una nueva vida. Llegaron a principios del mes de febrero, un d\u00eda t\u00edpico de vendaval del norte que les retras\u00f3 el viaje en barco desde Barcelona durante tres d\u00edas. Pero la fuerza del viento se convirti\u00f3 en impulso para poder abrir su cafeter\u00eda en pleno centro de la ciudad a mediados del mes de marzo.<\/p>\n<p><a href=\"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_30892.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-1430 size-bd-normal\" src=\"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_30892-660x330.jpg\" alt=\"Romero\" width=\"660\" height=\"330\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un gastrobar en el que tomar un desayuno a base de productos ecol\u00f3gicos, un aperitivo kil\u00f3metro cero o unas tapas de parmigiana hechas con queso de Mah\u00f3n. Escogieron un precioso local que anteriormente se llamaba Antiqua Bar &amp; Shoes y lo bautizaron con el nombre de Romero, en homenaje a este arbusto mediterr\u00e1neo de propiedades medicinales que acompa\u00f1a la mayor\u00eda de platos de nuestra cocina y que es tambi\u00e9n, augurio de suerte para quien lo toca.<\/p>\n<p><a href=\"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_30471.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-bd-normal wp-image-1431\" src=\"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_30471-660x330.jpg\" alt=\"Romero\" width=\"660\" height=\"330\" \/><\/a><\/p>\n<p>Simpat\u00eda a raudales y un horario muy generoso que permite tomar un cruas\u00e1n, un Aperol o incluso unas copas con los amigos contemplando como el atardecer va peinando la iglesia del Carmen o el Mercado Femen\u00edas. Para Fabio y Francesca, la ilusi\u00f3n se ha convertido en su motor de vida, instalados en Menorca desde el primer momento, con ganas de hacer m\u00e1s cosas pero tambi\u00e9n de disfrutar de la calidad de vida que compartimos todos en esta isla.<a href=\"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_3097.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1432\" src=\"\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_3097.jpg\" alt=\"Romero\" width=\"709\" height=\"949\" srcset=\"https:\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_3097.jpg 709w, https:\/\/www.bonninsanso.com\/discoverymenorca\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/IMG_3097-224x300.jpg 224w\" sizes=\"(max-width: 709px) 100vw, 709px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nada m\u00e1s llegar aprovecharon para visitar a los productores de frutas, verduras y hortalizas con el objetivo de explicarles su proyecto. Tambi\u00e9n vinieron a visitar nuestra oficina de <a href=\"\/\/www.bonninsanso.com\/\" target=\"_blank\">Bonnin Sans\u00f3 <\/a>para que les ayud\u00e1semos a encontrar un local a medida y pudimos hacer realidad su sue\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fabio Tullini y Francesca Baroni no hab\u00edan estado nunca en Menorca pero su flechazo de amor con la isla fue tan grande, que decidieron cambiar de inmediato su Bolonia natal por Mah\u00f3n para empezar una nueva vida. 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